varm smörgåstårta! mums
gjorde en varm smörgåstårta igår som middag,
kan inte säga något annat än MUMS FILIBABA!
4 port:
♥ 1 paket hönökaka (4 halvmånar)
♥ 2 dl creme fraiche (inte lätt creme fraiche)
♥ 1 dl grädde
♥ 2 gula lökar
♥100 g färska champinjoner
♥ 2 dl creme fraiche (inte lätt creme fraiche)
♥ 1 dl grädde
♥ 2 gula lökar
♥100 g färska champinjoner
♥ salt och peppar
♥ körsbärstomater
♥ riven ost
hacka lök, skiva champinjoner och låt dem fräsa tillsammans i en stekpanna tills de fått färg
tillsätt creme fraiche och grädde, låt puttra tills krämen tjocknar. smaka av med salt och peppar.
lägg en halvmåne bröd på bakplåtspapper, bred ut 1/3 av röran. det ska alltså bli tre skivor med
röra på, det fjärde brödet använder du som lock. skiva tomaterna och lägg överst, strö över med
massor av riven ost. sätt in i ungnen i 200 grader i 10 minuter tills osten smält. servera med sallad!
bananacake & pilates
idag har jobb stått på mitt schema från 11.00-19.00
kan endast säga att det sög eftersom att det var kanonfint väder idag!
men eftersom att jag stänger alla andra dagar så ska jag njuta av
sommarvärmen innan jobbet denna vecka!
efter ett jobbigt pass så träffade jag min vän för att träna lite pilates och få starka magmuskler.
känns bra att jag tagit en bit av min banankaka efter det. men nån måste ju äta den!
banankakans recept:
♥ 100 g smör
♥ 100 g smör
♥ 3 dl socker (jag brukar endast ta 2)
♥ 2 ägg
♥ 5 dl vetemjöl
♥ 1 tsk bakpulver
♥ 1 tsk bikarbonat
♥ 1 tsk ingefära
♥ 2 tsk kanel
♥ 1/2 dl mjölk
♥ 2 mogna bananer
rör matfett och socker i en bunke. tillsätt äggen, ett i taget.
blanda alla torra ingredienser i en annan bunke och tillsätt det sedan i matfettsblandningen.
mosa bananera med en gaffel och tillsätt dem tillsammans med mjölken i smeten.
häll sedan smeten i en bröad form och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 1 timme.
(den är godast när den stått i kylen ett tag)