♥ 1 paket hönökaka (4 halvmånar)
♥ 2 dl creme fraiche (inte lätt creme fraiche)
♥ 1 dl grädde
♥ 2 gula lökar 
♥100 g färska champinjoner

♥ salt och peppar
♥ körsbärstomater
♥ riven ost

 

hacka lök, skiva champinjoner och låt dem fräsa tillsammans i en stekpanna tills de fått färg
tillsätt creme fraiche och grädde, låt puttra tills krämen tjocknar. smaka av med salt och peppar.
lägg en halvmåne bröd på bakplåtspapper, bred ut 1/3 av röran. det ska alltså bli tre skivor med 
röra på, det fjärde brödet använder du som lock. skiva tomaterna och lägg överst, strö över med
massor av riven ost. sätt in i ungnen i 200 grader i 10 minuter tills osten smält. servera med sallad!